จีนลงนามข้อตกลงเนื้อดิบจากห้องแลป มูลค่า 300 ล้านเหรียญ

ของสดจากห้องทดลอง

จีนได้ลงนามในข้อตกลงทางการค้ากับอิสราเอลมูลค่า 300 ล้านเหรียญสหรัฐซึ่งประเทศที่นำเข้าเนื้อทดลองที่ผลิตนี้โดยบริษัทสามแห่งได้แก่ SuperMeat, Future Meat Technologies และ Meat Future ความก้าวหน้าครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามอย่างต่อเนื่องของจีนในการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เร่งด่วนที่สุด

หน่วยงานด้านนวัตกรรมของอิสราเอลและสถาบันการส่งออกอิสราเอลมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำข้อตกลงกับจีน ทั้งสององค์กรได้เข้าร่วมงานประชุมเกี่ยวกับเนื้อสัตว์จากห้องแลป ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองไฮฟาประเทศอิสราเอลเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา

อิสราเอลเข้ามามีส่วนร่วมหลักในฐานะผู้ผลิตรายใหญ่ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จากห้องแลป แต่การวิจัยมากมายยังดำเนินต่อไปในสหรัฐฯเมืองเมมฟิส ล่าสุดได้รับเงินลงทุนจากเซอร์ริชาร์ด บรานสัน(Sir Richard Branson) และ บิลล์ เกตส์(Bill Gates) ในขณะที่แฮมพ์ตันครีค(Hampton Creek)คาดว่าจะขายผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ให้เร็วที่สุดในต้นปีหน้า

เนื้อพิเศษชนิดนี้คือเนื้อที่เพาะเลี้ยงโดยใช้เซลล์ของสัตว์ในห้องแลปดังนั้นจึงไม่ใช่การฆ่าสัตว์ แม้ว่าจะช่วยลดจำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่าเพื่อเป็นอาหารโดยรวมนักวิทยาศาสตร์กำลังค้นคว้าตัวสังเคราะห์ที่สมบูรณ์ ขณะนี้เนื้อในห้องแลปจะช่วยลดความตึงเครียดของสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการเลี้ยงปศุสัตว์ลง

เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

มีการคาดว่าร้อยละ 14.5 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมีผลจากปศุสัตว์ซึ่งฝูงวัวเป็นกลุ่มใหญ่ที่สุด หากเราไม่จำเป็นต้องเลี้ยงวัวจำนวนมากเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวเราก็สามารถลดการปล่อยสารพิษเหล่านี้ลงได้มาก

เมื่อปีที่แล้วรัฐบาลจีนได้ประกาศแผนการที่จะส่งเสริมให้ประชาชนรับประทานเนื้อสัตว์น้อยลงเพื่อลดการบริโภคของประเทศลง 50% ซึ่งมีมูลค่านำเนื้อสัตว์เข้าประเทศทุกปีประมาณ 13.5 พันล้านดอลลาร์

ขณะที่ 300 ล้านเหรียญอาจดูเหมือนลดลงจากทั้งหมดเมื่อเทียบกับ 1 หมื่นล้านดอลลาร์ยังคงมีความหวังว่าความร่วมมือครั้งนี้จะประสบความสำเร็จพอที่จะกระตุ้นการลงทุนขนาดใหญ่ หัวหน้าโครงการริเริ่มโครงการGood Food บรูซ เฟรดริค(Bruce Friedrich)กล่าวว่า “นี่อาจทำให้เนื้อสัตว์ในแลปเข้าสู่สายตาของผู้มีอำนาจในจีนที่มีขีดความสามารถในการควบคุมเงินนับพันล้านดอลลาร์ในเทคโนโลยีนี้” 

ที่มา: Futurism
เรียบเรียง: SignorScience